湖南长沙市人。国家高级烹饪技师，中国湘菜大师，中国烹饪大师，中国餐饮文化大师，湖南省技能大师，第十一、十二届全国人大代表，享受国务院政府特殊津贴的专家。先后荣获“全国劳动模范”、“全国五一劳动奖章”、“全国技术能手”、“中国烹饪大师特金奖”、“中华金厨特别贡献奖”、“中国十佳烹饪大师”、“中国烹饪大师突出贡献奖”、“中国烹饪艺术家”、“中华十大名厨”及“中国烹饪大师金爵奖”等荣誉称号。
